Spaghetti Bolognese Get that depth of flavour by cooking the sauce very gently until it's super rich. Spaghetti bolognese (sometimes called spaghetti alla bolognese, or colloquially 'spag bol', spaghetti with meat sauce, or just spaghetti) is a pasta dish that is popular outside Italy. Our Spaghetti Bolognese recipe is a classic and made with homemade Bolognese sauce and Plus, as you're making the delicious bolognese sauce yourself from scratch, you know exactly what's going.

Zutaten von Spaghetti Bolognese

  1. 400 g of Hackfleisch (gemischt oder Rind).
  2. 3 of Karotten.
  3. 1 of Zwiebel.
  4. 2 of Knoblauchzehen.
  5. of Tomatenmark.
  6. 250 ml of Gemüsebrühe.
  7. 700 g of passierte Tomaten.
  8. of Salz.
  9. of Pfeffer.
  10. of Paprika edelsüss.
  11. of Zucker.
  12. of Oregano.
  13. of Olivenöl.
  14. of Spaghetti.
  15. of Parmesan.

Anleitung Spaghetti Bolognese

  1. Schneide zuallererst die Zwiebeln und die Karotten klein. In die heiße Pfanne gibt man etwas Olivenöl und schüttet die Zwiebeln, die Karotten und den Knoblauch (am besten gepresst) hinein..
  2. Nachdem die Karotten, die Zwiebeln und das Knoblauch etwas Röstaroma entwickelt haben, gibt man das Fleisch hinzu und brät es gut durch. Nun gibt man das Tomatenmark hinzu und röstet dies auch leicht an. Das ganze wird mit ca. 250 ml Gemüsebrühe aufgefüllt und etwas eingekocht. Dann kommen die passierten Tomaten dazu. Die Soße würzt du mit Salz, Pfeffer, etwas Paprikapulver und Zucker und lässt das ganze ca. 20 min köcheln..
  3. Die Spaghetti kannst du währenddessen auch vorbereiten, indem du einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringst und dann die Nudeln nach Packungsanweisung kochst..
  4. Kurz vorm Ende der Kochzeit noch einmal abschmecken und mit Oregano würzen. Und fertig ist die leckere Bolognese-Soße 😋 Wer möchte, kann noch etwas Parmesan reiben und beim Anrichten über die Soße geben. Lasst es euch schmecken!.

Who doesn't love pasta drenched in a meaty tomato sauce! Another option and a family favourite is Spaghetti Carbonara, which I also make often! You could also enjoy this Spaghetti Bolognese if you're dairy free. Please make sure to double or triple check all of your ingredients if you're cooking for people with allergies. Reviews for: Photos of Spaghetti Bolognese.

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