Zur Herstellung verwendet man Salat- oder Schlangengurken, die mit anderen Zutaten verarbeitet werden.
Die Coach-Bewertung für das Lebensmittel "Dänischer" Gurkensalat, würzig-süß in.
Rezept für Dänischer Gurkensalat auf Essen und Trinken.
Zutaten von Dänischer Gurkensalat
- 2 of Salatgurken (ich bevorzuge Bio)!.
- 2 EL of Salz.
- 50 ml of Tafelessig.
- 50 g of Zucker.
- 50 ml of Wasser.
- 1 Prise of Salz.
- 1 TL of Dill (gehackt TK).
- 1 TL of Petersilie (gehackt TK).
Schritt für Schritt Dänischer Gurkensalat
- Salatgurken schälen, fein hobeln und in ein Sieb geben. 2 EL Salz darüber geben und gut vermischen (das gibt den Gurkenscheiben Geschmack und macht sie schön knackig)... anschließend 5 Minuten durchziehen lassen..
- Zucker und Essig in eine Schüssel geben und so lange rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Das kann einige Minuten dauern :D.
- Dann Wasser, Prise Salz und die Kräuter dazugeben und verrühren..
- Anschließend die Salatgurke im Sieb mit Wasser abspülen..
- Zum Dressing geben und vermengen. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen..
- Schmeckt auch 2 Tage später noch extrem lecker..
Dieser wird jedoch nicht eingekocht und für uns ist es ein. Sprinkle slices with Sugar, vinegar, salt and pepper. DÄNISCHER GURKENSALATSüß-würzige Gurkenscheiben nach landestypischer Art mit feiner Dillnote. Die Wiener brauchen eine Prise Zucker in ihrer Salatmarinade. Das macht den Unterschied und dieses Gurkensalat Rezept zu einem Wiener Original.
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