Gurkensalat ist ein klassisches Gericht der Kalten Küche.
Zur Herstellung verwendet man Salat- oder Schlangengurken, die mit anderen Zutaten verarbeitet werden.
Typische Gewürze sind Salz, Weißer Pfeffer, Zucker, Dill, Estragon und Schnittlauch.
Zutaten von Gurkensalat
- 1 of Gurke.
- 1 Bund of Dill.
- of Zitrone.
- 1 EL of vegane Creme Fraiche.
- of Salz und Pfeffer.
Anleitung Gurkensalat
- Gurke in feine Scheiben schneiden, salzen und gut durchmischen. Ca. 15 Min. ziehen lassen. So kommt die Flüssigkeit aus der Gurke und der Salat wird cremiger..
- Dill und die Creme Fraiche dazugeben. Mit Pfeffer und einem Schuss Zitronensaft abschmecken..
Der deutsche Klassiker lässt sich mit unterschiedlichen Dressings vielseitig. Der frische Geschmack knackiger Gurkenscheiben an cremigem Joghurt-Dressing mit Dill, Paprika edelsüß, Schalotten, Knoblauch und einem Spritzer. Gurkensalat gehört zu den beliebtesten Salaten der Deutschen. Er schmeckt wunderbar erfrischend, ist dank verschiedenster Dressings sehr wandelbar und er schmeckt als Beilage zu Fleisch, Fisch. Sprinkle slices with Sugar, vinegar, salt and pepper.
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