Kartoffel-Auflauf

Während die einen Rezepte mit Fleisch, bevorzugt Hackfleisch vorziehen. Ein toller Broccoli Kartoffel Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier und Obers wird dieses Rezept zum Hauptgenuß.

Zutaten von Kartoffel-Auflauf

1. 600 g of Kartoffeln.
2. 200 g of Frischkäse light.
3. 200 g of Geflügelfleischwurst.
4. 300 g of Mischgemüse.
5. 1 Schuss of Milch.
6. of Salz.
7. of Pfeffer.
8. of Muskatnuss.
9. of Bei Bedarf geriebenen Käse.

Anleitung Kartoffel-Auflauf

1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und im Wasser bissfest vorkochen. Mischgemüse vorkochen. Die Geflügelfleischwurst wird in kleine Stückchen geschnitten..
2. Frischkäse und Milch vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken..
3. Das Gemüse mit der Soße vermengen. Kartoffeln und die geschnittene Geflügelfleischwurst in eine Auflaufform verteilen und die Soße darüber gießen. Für 20 Minuten bei 180 Grad backen..
4. Wenn man möchte, kann man noch Streukäse darüber geben..

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