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Zutaten von Kartoffelgratin 🥔 🧀 🥛
- 1 kg of Kartoffeln.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 200 ml of Sahne.
- 200 ml of Milch.
- of Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
- ca. 75-100 g of geriebener Käse, z.B. Emmentaler.
- etwas of gehackte Petersilie zum Bestreuen.
Anleitung Kartoffelgratin 🥔 🧀 🥛
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Knoblauch schälen, Auflaufform damit einreiben. Restlichen Knoblauch dann kleinhacken..
- Sahne mit Milch aufkochen und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Milch und Kartoffeln schlucken viel Geschmack, also gerne großzügig sein mit den Gewürzen..
- In einer Auflaufform die Kartoffeln schichten, ich habe nach jeder Lage etwas Käse darüber verteilt und nochmal gesalzen und gepfeffert. Nach der letzten Schicht mit der Milch-Sahnemischung übergießen und mit dem restlichen Käse bestreuen..
- Für etwa 25-30 min bei 180-200 Grad backen, dann mit Backpapier belegen, damit der Gratin nicht zu stark bräunt. Nochmal ca. 5-10 min backen..
- Einen Moment stehen lassen, dann lässt sich der Gratin besser schneiden. Mit Petersilie bestreuen und zum Beispiel mit einem Salat servieren..
Heute gibt es bei mir ein leckeres klassisches Kartoffelgratin. Die Zubereitung von einem Gratin dauert zwar etwas länger, als Kartoffeln einfach Du kannst ein Kartoffelgratin auch mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln zubereiten. In diesem Fall empfehle ich dir die Scheiben etwas dicker zu. 🥔 Falsches Kartoffelgratin (Kohlrabi-Gratin) 🥔. Falsches Kartoffelgratin (Kohlrabi-Gratin) - Low-Carb & knusprig. 👌I hr werdet es lieben! 😍 Lasst es euch schmecken. Bamorys Kartoffel-Zucchini-Gratin 🥔🧀 • Auch heute verändern wir wieder einmal einen Rezeptklassiker.
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