Pasta an Brokkoli-Schinken-Sahnesauce Broccoli je nach Wunsch kochen oder blanchieren. Geschmacklich war es nach guter Würzung schon lecker, aber kann man denn nicht gleich den Brokkoli in Sahne plus Wasser zum Schinken geben? Nudeln in Käse-Sahne-Soße mit Brokkoli und Schinken.

Zutaten von Pasta an Brokkoli-Schinken-Sahnesauce

  1. of Pasta nach Wahl.
  2. of Sahne/Frischkäse/Krauterfrischk./Milch oder anderen Milchersatz.
  3. of Schinkenwürfel.
  4. of kleine Brokkoli-Rosen, gewaschen und klein geschnitten.
  5. 1 Essl of Speisestärke.
  6. of Butter.
  7. 1 of halbe Zwiebel.

Anleitung Pasta an Brokkoli-Schinken-Sahnesauce

  1. Nudelwasser mit etwas Salz darin aufsetzen und die Pasta zum Topf geben, sobald das Wasser kocht..
  2. Für die Soße großzügig Butter in einen Topf geben und heiß werden lassen..
  3. Eine (halbe) Zwiebel schälen und in Würfel schneiden und zur geschmolzenen Butter geben..
  4. Nach ca. drei Minuten auch die Schinkenwürfel dazugeben und etwas anbraten..
  5. Dann vorsichtig mit Milch, Wasser, Sahne oder Schmand aufgießen. Wer möchte, kann auch Frischkäse oder Kräuterfrischkäse unterheben. Falls die Soße zu dünn erscheint, einen Esslöffel Speisestärke unterrühren..
  6. Abschmecken mit wenig Salz, da der Speck schon salzig ist. Eventuell Pfeffer dazugeben..
  7. Die Brokkoli-Rosen jetzt in der Soße mitkochen, ca. 15-20 Minuten..
  8. Nudeln abschütten und das Gericht anrichten. Guten Appetit 🍴.

Façon la plus simple Faire Appétissant One-Pot-Pasta mit Broccoli. Pasta mit Scampi und Broccoli in einer leichten Sahnesauce. Penne und Brokkoli saugen jeden Tropfen der würzigen Schinken-Sahnesauce auf - so wird's besonders cremig. Wenn du viele Esser glücklich machen willst. Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist.

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