Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Die Tage im Sommer sind leicht und voller Leben: Sonnige Stunden am Badesee und milde Abende auf der Terrasse lassen uns viele Dinge weniger verbissen sehen und.
Heute wieder was süßes Leckeres zur Sommerzeit.
Zutaten von Sommerfrüchte-Kuchen
- 110 g of Mehl.
- 50 g of gemahlene Mandeln.
- 150 g of Zucker.
- 2 of große Eier.
- of Zesten einer Biozitrone.
- 1 of Nektarine.
- 3 of Aprikosen.
- 3 of Pflaumen.
- 1 Handvoll of Süßkirschen.
- 1 Handvoll of Heidelbeeren.
- 1 Handvoll of rote Johannisbeeren.
- 50 g of geschmolzene Butter.
- 2 EL of Puderzucker.
Anleitung Sommerfrüchte-Kuchen
- Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen..
- Die Früchte waschen, wenn nötig putzen, entkernen und kleinschneiden..
- Eier und Zucker mit dem Handmixer solange schlagen, bis die Mischung weiß wird..
- Das Mehl, die gemahlenen Mandeln und die Zitronenzesten dem Eier-Zucker-Gemisch beifügen..
- Eine Backform mit Butter bestreichen und mit Semmelmehl bestreuen..
- Den Teig circa 2 cm dick in die Form geben und die Früchte darauf verteilen..
- Die restliche geschmolzene Butter über die Früchte gießen und den Kuchen 15-18 Minuten lang backen..
- Über den abgekühlten Kuchen Puderzucker streuen..
Das tolle … Die Sommerfrüchte sind wie gemacht, um püriert in raffinierte Süßspeisen Sie eignen sich ebenso gut für Tortencreme und Eis wie für Kuchen und Muffins, finden aber auch in der herzhaften Küche. #kuchen #sommerfrüchte. Wir ❤ Erdbeeren Egal ob mit Schlagsahne, im Kuchen, als Eis oder einfach pur zum Reinbeißen! Eines meiner kulinarischen Spätsommer Highlights sind herrlich reife Sommerfrüchte: Hocharomatische Beeren wie rote und schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und die letzten. Ich schreibe für die Magazine Living at Home & EDEKA Mit Liebe. Viel Freude mit meinen Rezepten für Kuchen, Desserts, Torten, Tartes, Pies und Stullen.
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