Schoko-Rotwein-Kuchen

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Zutaten von Schoko-Rotwein-Kuchen

1. 300 g of Butter.
2. 300 g of brauner Rohrzucker.
3. 6 of Eier.
4. 1/8 l of Rotwein.
5. 150 g of Zartbitter-Schokolade (70 %).
6. 1 Pck. of Backpulver.
7. 1 TL of Zimt.
8. 3 TL of Kakao.
9. 300 g of Mehl.
10. 1 Prise of Salz.
11. of Puderzucker.

Anleitung Schoko-Rotwein-Kuchen

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen..
2. Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig verquirlen..
3. Die beiden Eigelb nach und nach unter die Butter-Zucker-Masse rühren..
4. Den Rotwein langsam unter die Masse heben..
5. Die Schokolade raspeln und zusammen mit Backpulver, Zimt, Kakao und dem gesiebten Mehl in den Teig einarbeiten..
6. Das Eiweiß steif schlagen und das Salz drunter rühren..
7. Den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse heben..
8. Den Kuchen für 55-60 Min. backen..
9. Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen..

Das perfekte Rotwein-Schoko-Kuchen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Schokolade reiben und bei Seite stellen! Dieser Becherkuchen ist in Nullkommanix Hilfe, meine Schokolade klumpt beim Schmelzen! zum Video. Zum Schluss die fein geraspelte Schokolade behutsam unterheben. Für den Rotweinkuchen zuerst den Rührteig zubereiten. Dazu die Schokolade mit der Küchenmaschine oder auf der Küchenreibe reiben.

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