Work in the oil with your fingers, one tablespoon at a Moist, perfectly spiced--cake part cake-y and crumble just right.
I used almonds, which I toasted first, instead because that's what I had.
Philadelphia Torte - das Original ohne Backen. gesundes&veganes Pfirsich-Beeren Crumble.
Zutaten von Veganer Pfirsich Crumble Cake
- of Kuchen.
- 230 ml of Hafermilch.
- 1 TL of Apfelessig.
- 80 g of Zucker.
- 80 ml of Kokosöl, geschmolzen.
- 1 TL of Vanille Extrakt.
- 150 g of Mehl.
- 1 TL of Backpulver.
- 1 TL of Zimt.
- 1/4 TL of Salz.
- 300 g of Pfirsich, geschält und in kleine Stücke geschnitten.
- of Crumble Topping.
- 100 g of Mehl.
- 40 g of Kokoszucker oder brauner Zucker.
- 40 g of Walnüsse, gehackt.
- 1 TL of Zimt.
- 1/8 TL of Salz.
- 4 EL of Kokosöl, fest oder geschmolzen.
Schritt für Schritt Veganer Pfirsich Crumble Cake
- Ofen auf 175°C vorheizen. Die Hafermilch und den Apfelessig in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Schneebesen schaumig aufschlagen. Den Zucker, das Kokosöl und den Vanille Extrakt hinzufügen und verrühren..
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten hinzugeben und vorsichtig verrühren. Die Pfirsiche unterheben und den Teig in eine mittelgroße Backform geben..
- Alle Zutaten für das Crumble Topping in einen Food Processor geben und mixen. Alternativ können die Zutaten auch in einer Schüssel mit den Händen vermischt und zu Crumbles geformt werden. Falls die Mischung zu trocken ist, einfach ein bisschen Kokosöl dazugeben..
- Die Crumbles gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Kuchen 35-40 Minuten backen und den Zahnstochertest durchführen. Sobald er sauber wieder herauskommt, ist der Kuchen fertig..
Pfirsich-Crumble ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Steinobst. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Restlichen Pfirsich schälen, ohne Stein in Spalten schneiden und die Torte damit garnieren. Pfirsich Crumble Rezept Leckerer Pfirsich Crumble mit einem Hauch Marzipan. Anschließend alle Zutaten für den Crumble mit den Fingern oder einer Gabel in einer weiteren Schüssel vermischen, bis die Konistenz schön krümelig ist.
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