Also auch noch gut als Dessert machbar, wenn sich Gäste spontan für den.
Vanilleeis ohne Eismaschine zubereiten: Eismasse zubereiten und abkühlen lassen.
Gekühlte Eismasse in eine kalte Schüssel füllen und abgedeckt ins Gefrierfach stellen.
Zutaten von Vanille-Eis-Sandwich in Muffinform
- of Für das Eis:.
- 400 g of gezuckerte Kondensmilch - z.B. von Dovgan oder Milchmädchen (kalt).
- 400 ml of Sahne - mind. 32% (kalt).
- 30 ml of Karamelllikör (je nach Geschmack).
- 2 Pck of Vanillezucker.
- of Für die Muffinform (12er).
- 2 Pck of Kekse (24 Stk z. B. Cereola®, rund Ø 5,5. Pro Packung sind 12 Stk).
Schritt für Schritt Vanille-Eis-Sandwich in Muffinform
- 12 Kekse in die Mulden der Muffinform legen..
- Du gibst die gezuckerte Kondensmilch mit Vanillezucker und Likör in eine große Rührschüssel. Schlage die Sahne mit einem Mixer steif. Sahne und gezuckerte Kondensmilch jetzt zusammen mit Handmixer gut durchrühren lassen...
- Eiscreme auf den Keksen verteilen. Restliche Kekse auf die Creme legen, leicht andrücken, abdecken und mind. 4 Std. bei -18°C gefrieren..
- Eis mit einem Messer lösen. Die Seiten etwas begradigen und das Sandwich etwas gerade drücken. Dann in Zuckerstreuseln wälzen und servieren..
Restlichen Blätterteig wieder einrollen, fest in Folie wickeln und in den Kühlschrank legen und anderweitig verwenden. Teig in die Muffinformen legen, leicht. Vanilleeis. ggfs zur Decko, kleine Früchte und etwas Minze. Tomate Mozzarella Tartletts aus der Muffinform. Leckeres Eis nach Fürst-Pückler-Art oder nur Vanilleeis in Waffeln verpackt.
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