Dafür brauchst du Rezept für Brokkoli-Gorgonzola Brötchen auf Essen und Trinken.
Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen.
Brokkoli und Hähnchen - eine perfekte, asiatische Kombination für den Wok.
Zutaten von Brokkoli-Hähnchen-Gorgonzola-Tarte
- 250 g of Mehl.
- 150 g of Butter.
- 1 of Ei.
- 1 Prise of Salz.
- 500 g of Brokkoli.
- 120 g of gekochtes Hähnchenfleisch z.B. die Reste einer Hühnersuppe oder eines Frikassees.
- 1 EL of Butter.
- etwas of Semmelmehl.
- 100 g of Gorgonzola.
- 1 Becher of Schmand.
- 1 of Ei.
- of Salz, Pfeffer.
Schritt für Schritt Brokkoli-Hähnchen-Gorgonzola-Tarte
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen..
- Den Teig aus Mehl, Butter, dem Ei und Salz kneten und in Folie gewickelt mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen..
- Den Brokkoli putzen, waschen und nur die Röschen, in mundgerechte Größe gekappt, bissfest garen..
- Das gekochte Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden..
- Die Quicheform mit Butter einpinseln und mit Semmelmehl bestreuen..
- Den Teig in der Form auslegen und mehrmals mit einer Gabel anstechen..
- Brokkoli und Hähnchenfleisch mischen und auf dem Teig verteilen..
- Aus dem Gorgonzola, dem Schmand und dem Ei den Guss mit dem Handmixer verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über dem Brokkoli und Hähnchenfleisch-Gemisch gleichmäßig verteilen..
- Die Tarte in die Mitte des Ofens schieben und 35 bis 45 Minuten bei Ober-Unterhitze backen..
Nach Geschmack salzen und pfeffern und geriebenen Käse dazugeben. Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Basilikum-Sauce portionsweise anrichten und mit Paprikastreifen und Basilikumblättchen garnieren. In einem Topf das Schlagobers erhitzen und den zerbröckelten Gorgonzola darin unter Rühren schmelzen lassen. Die Spaghetti mit dem Brokkoli, der Sauce, geriebenem Parmesan und gezupften Basilikumblättern vermischen, noch einmal abschmecken und. Une tarte gourmande aux saveurs italiennes !.
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