Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen Und dieser hier tut besonders gut. Sie ist schön cremig und macht satt. Enikö Gruber. „Zugegeben ist Brokkoli nicht jedermanns Sache, doch diese Suppe wird selbst die größten Skeptiker überzeugen - wer könnte schon einer cremigen Suppe mit knusprigen Crôutons widerstehen?

Zutaten von Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

400 g of Brokkoli.
1 of Zwiebel.
2 of Karotten.
1 Liter of Gemüsebrühe.
of Olivenöl.
200 g of Creme Fraiche.
2 of Knoblauchzehen.
1 of Hähnchenbrustfilet (klein geschnitten).
of Pfeffer.
of Salz.
of Parmensankäse.

Anleitung Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

Das Hähnchenbrustfilet in der Gemüsebrühe kochen..
Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotten in Würfel schneiden und in eine Pfanne mit Olivenöl geben. Dann den gewaschenen und geschnittenen Brokkoli dazugeben. Nach ungefähr 10 Minuten das Gemüse in die warme Brühe geben und für 15-20 Minuten kochen..
Dann in einen Mixer geben und die Creme Fraiche dazu, alles gut mischen und wieder zurück in den Topf geben. Jetzt nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit Parmesankäse bestreuen und genießen..

Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli von EAT SMARTER kommt immer wieder gut an. Und für genügend sättigendes Eiweiß sorgt das Hähnchen. Ein Gemüse viele Namen: Stangen-Brokkoli ist back ringe löffelbiskuit joghurt kohlrabi suppe vegan mehl milch hefe öl käse einfaches toastbrot. Für Brokkoli Creme Suppe verwendet man am besten Gemüse Brühe als Grundlage. Sahne mit Stärke Mehl verrühren und die Brokkoli Creme Suppe damit binden.

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