Spätzle - Gratin mit Schinken Nun aus Mehl, verquirlten Eiern Wenn die Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen, abseihen. Jetzt nur noch die Spätzle mit der Sauce vermengen, nochmals kurz erwärmen und. Das perfekte Beilage: Kartoffel-Pilz-Gratin mit Schinken-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kartoffeln BiNe S BLUMENKOHL BROCCOLI IN KAESE - BACONSAUCE.

Zutaten von Spätzle - Gratin mit Schinken

  1. 1 kg of Spätzle.
  2. 1 Dose of Ananas (ca. 560g), abgetropft, in kleine Würfel geschnitten.
  3. 2 of Tranchen Schinken (ca. 150g), in feinen Streifen geschnitten.
  4. 150 g of Mozzarella.
  5. 1 Portion of Bechamelsauce (ca. 250ml).
  6. 1/4 TL of Paprikapulver.
  7. 25 g of Butterflöckchen.
  8. of Wenig Pfeffer.

Schritt für Schritt Spätzle - Gratin mit Schinken

  1. Spätzle zusammen mit den feinen Schinkenstreifen und dem zerkleinerten Mozzarella in der vorbereiteten Gratinform mischen..
  2. Wenn ihr Fertigspätzle kauft, müsst ihr diese nicht kochen. Da ich aber die Spätzle selbergemacht habe, wurden diese zuerst gekocht..
  3. Bechamelsauce gut mit dem Paprikapulver verrühren und über das Gratin gießen. Ananasscheiben halbieren und darauf verteilen..
  4. Butterflöckchen über dem Gratin verteilen, mit Pfeffer würzen..
  5. Backofen auf 220 Grad vorheizen..
  6. Gratin in der Ofenmitte ca. 20-25 min. gratinieren..
  7. Herausnehmen und genießen..

Den Schinken in Würfel schneiden und hinzugeben. Das Überbacken: Spätzle, Schinken und Zwiebeln mit einen Teil des Käse mischen, etwas. Kurze, knubbelige Spätzle mit der Spätzlereibe gerieben (Knöpfle) oder lange Spätzle mit der Spätzlepresse gedrückt? Ganz egal wie, lecker sind sie immer. Bei den Schwaben heißen die letzten beiden Varianten übrigens „Faule-Weiber-Spätzle" - UNVERSCHÄMTHEIT Eilige greifen auf Spätzle aus dem Kühlregal zurück.

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