Lachs in Dijon-Zitronen-Sauce Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Wer mag, schneidet die Kresse mit der Küchenschere vom Bett und streut sie vor dem Servieren auf oder stellt sie extra mit auf den Tisch. Zarter Lachs mit einer cremigen Schnittlauch-Zitronen-Sauce.

Zutaten von Lachs in Dijon-Zitronen-Sauce

  1. 4 of Lachsfilet.
  2. 50 gr of Butter.
  3. 250 ml of Sahne.
  4. 2 EL of Zitronensaft.
  5. 2 TL of Dijonsenf.
  6. 1 of Schalotte, fein gewürfelt.
  7. 2 of Knoblauchzehen, fein gewürfelt.
  8. of Salz.
  9. of Pfeffer.
  10. of Blattpetersilie.

Schritt für Schritt Lachs in Dijon-Zitronen-Sauce

  1. Butter, Sahne, Senf, Knoblauch und Zwiebeln vermischen und kurz in der Mikrowelle erhitzen..
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Lachs in einer Auflaufform geben..
  3. Lachs für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen geben..
  4. Zum Schluss Blattpetersilie darüber geben..
  5. Mit warmem Baguette schmeckt es sehr gut 👍🏻.

Chef John's recipe for Dijon pan sauce is a quick and easy way to create an elegant sauce anytime you've roasted meat in a pan. This technique is crucial because it produces a very fast and elegant sauce anytime you've roasted meat in a pan. All it requires is the fond, some type of liquid, and a. Sehr köstlich schmeckt der Lachs in Zitronensauce. Ein tolles und einfaches Rezept für Fischliebhaber.

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