Die Bandnudeln in reichlich kochendem, leicht gesalzenen Wasser bissfest garen.
Bandnudeln und Lachs passen prima zusammen.
Die relativ einfachen Rezeptvorschläge eignen sich perfekt für den Freitagabend Servieren Sie die Bandnudeln mit Lachs auch einmal als Sonntagsessen oder wenn Sie liebe Gäste zum Dinner erwarten.
Zutaten von Grüne Bandnudeln mit Lachs und Spinat - die leichte Variante 👼🏻
- 350 g of grüne Bandnudeln.
- 4-5 of Lachsfilets.
- 2 of mittelgroße Zwiebeln.
- 300 g of Blatt-TK Spinat - portionierbar.
- 250 ml of Rama Cremefine 7 %.
- 100 ml of Milch 3,5 %.
- 180 g of Raspelkäse light.
- of Salz, Pfeffer, ital. Kräuter, Gartenkräuter...was ihr gerne mögt!.
Anleitung Grüne Bandnudeln mit Lachs und Spinat - die leichte Variante 👼🏻
- Nudeln in Salzwasser etwa 5 Minuten kochen lassen. Bissfest reicht (garen im Ofen noch nach 😉). Anschließend abgießen und in eine Auflaufform geben. Etwas Milch drüber, damit die Nudeln nicht aneinander kleben..
- Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten kurz anbraten und auf einen Teller beiseite stellen..
- Die Spinatstücke auf die Nudeln geben und auch den Lachs in Stücken darauf verteilen..
- Zwiebeln klein schneiden und in dem Lachssud in der Pfanne schmoren lassen- mit Cremefine und Milch ablöschen und bei mittlerer Temperatur leicht köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken..
- Nun die Soße auf die Nudeln/Spinat/Lachs verteilen und Käse drüber streuen..
- Zu guter Letzt knappe 20 Minuten bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen überbacken...fertig! 😊.
Probieren Sie die leckeren Bandnudeln mit Spinat und Feta von ➸ EAT SMARTER! Mit Spinat mischen und mit Käse bestreuen. Saftiger Lachs mit Blattspinat und Pinienkernen - eine tolle Kombination! Wasser zugießen, Maggi Fix für Bandnudeln mit Lachs einrühren und zum Kochen bringen. Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.
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