Rotkohl-Möhren-Salat nach Türkischer Art Dann noch den abgetropften Mais dazu. Auch in der türkischen Küche spielt Rotkohl eine große Rolle: Bereiten Sie diesen für die türkische Variante mit Kümmel und Sesam zu. Rotkohl, Möhren und das scharf-säuerliche Dressing sind eine köstliche Kombination.

Zutaten von Rotkohl-Möhren-Salat nach Türkischer Art

  1. 1/2 of kleiner Rotkohl.
  2. 3 of mittelgroße Karotten.
  3. of Saft einer halben Zitrone.
  4. 1 TL of Salz.
  5. 6 EL of Rapsöl.
  6. 3 EL of Granatapfelsirup/Grenadine.

Schritt für Schritt Rotkohl-Möhren-Salat nach Türkischer Art

  1. Die äußeren Kohlblätter entfernen, den halben Kohl noch einmal durchschneiden, kurz unter den Wasserhahn halten und gut mit Haushaltspapier abtrocknen..
  2. Den Rotkohl direkt in eine Salatschüssel fein raspeln..
  3. Die Karotten waschen, putzen, schälen und in feine Scheiben (mit dem Kartoffelschäler) schneiden und zum Rotkohl geben..
  4. Das Dressing aus Zitronensaft, Salz, Öl und Granatapfelsirup mixen und über den Salat gießen..
  5. Je länger der Salat Zeit zum Ziehen bekommt, umso schmackhafter ist sein Aroma..

Blaukraut, Rotkraut oder Rotkohl, egal wie man ihn nennt, er hat eine tolle Farbe, schmeckt Rotkohl salat ist ein wahres power-food. Wie gesagt, Rotkohl Salat ist eine extrem Sogar unser Großer hat den Teller leer gemacht. Ergänzt habe ich den Salat noch mit Möhren Nudel. Möhren schälen, waschen und in Stifte hobeln oder schneiden. Das einfache Rezept für einen Rotkohl Salat mit gebratenem Hähnchen und Feta.

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