Maultaschen-Frischkäse Auflauf Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Dieser Auflauf mit mediterranem Akzent und etwas Ingwer ist ein tolles Mittagessen für hungrige Kinder und auch für gaumenverwöhnte Erwachsene. Die Maultaschen in der Brühe mit Schnittlauch bestreut servieren.

Zutaten von Maultaschen-Frischkäse Auflauf

  1. 1 kg of Maultaschen.
  2. 1 Glas of Champignons.
  3. 400 g of Kräuterfrischkäse.
  4. 2 Becher of Sahne.
  5. 150 g of geriebener Käse.
  6. of Kräuter nach Wahl (frisch).
  7. of Öl für die Pfanne.
  8. of Evtl. Zwiebeln für die Pfanne.
  9. of Evtl. Speck (gewürfelt).

Schritt für Schritt Maultaschen-Frischkäse Auflauf

  1. Die Maultaschen in Streifen schneiden und den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze aufheizen..
  2. Öl in der Pfanne heiß werden lassen und die Maultaschen darin anbraten. Nach Belieben können zum Beispiel noch Zwiebeln oder Speck hinzugefügt werden..
  3. Anschließend die Maultaschen in eine Auflaufform geben..
  4. Die Pilze abtropfen lassen und über die Maultaschen geben (man kann auch frische benutzen).
  5. Aus dem Frischkäse und der Sahne eine Soße herstellen und nach Belieben mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken..
  6. Die Soße über die Maultaschen geben und mit den geriebenen Käse bestreuen..
  7. Das Ganze kommt nun für 25 Minuten in den Ofen..
  8. Guten Appetit. ❤️.

Das Gemüse für den Auflauf vorher ein wenig kochen. Rosenkohl - wenn man Rosenkohl kocht schadet es nicht einen Löffel Zucker in das Kochwasser zu. Die ist in Süddeutschland neben Spätzle, Knöpfle und Kartoffelsalat (Essig und Öl, niemals Mayo!) kulinarisches Lieblingskind und weit über die Grenzen hinaus begehrt. Maultaschen sind eine Spezialität aus der schwäbischen Küche, gehören aber auch in Baden und Bayern zu den sehr traditionellen und klassischen Gerichten. Bei Maultaschen handelt es sich um.

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