Habe es probiert mit einer Brokkoli-Karfiolmischung (TK) und war schnell zubereitet und geschmacklich sehr gut, jedoch habe ich mit etwas mehr Käse bestreut.
Vorgegarte Kartoffelscheiben und das Gemüse in einer.
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf kann sowohl mit Schinken oder Speck, vegetarisch oder auch gänzlich ohne tierische Produkte zubereitet werden.
Zutaten von Kartoffel-Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf
- 1 kg of Kartoffeln.
- 1 Hand voll of Brokkoli.
- 1 Hand voll of Blumenkohl.
- 75 g of Schinkenwürfel.
- 400 ml of Sahne.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Muskat.
- of Fondor.
- 200 g of Gouda.
Anleitung Kartoffel-Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf
- Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln..
- Eine Schicht in eine Auflaufform legen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Fondor würzen. Ein paar Schinkenwürfel drauf geben..
- So weiter verfahren bis oben. Brokkoli und Blumenkohl in Röschen drauf verteilen..
- Mit der Sahne übergießen. Gouda raspeln, darauf verteilen und ca. 1 Std bei 200 Grad Umluft im Ofen backen. Guten Appetit! 😋.
- Dazu passen gut Wiener Würstchen, Fleisch oder Fisch..
Ein Auflauf, der alles enthält, was Familien mit Kindern lieben: Blumenkohl, Kartoffeln, dazu cremiger Käse und Fleischwurst. Inzwischen den Blumenkohl putzen, waschen, in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser in ca. Für den Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf die Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden, sowie den Brokkoli und Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Anschließend die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden, ebenso den Knoblauch schälen und zerhacken. Der Broccoli-Kartoffel-Auflauf von ➸ EAT SMARTER schmeckt garantiert!
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