Warum muss man sich immer entscheiden?
Es geht doch auch: Käse-Schoko-Swirl-Kuchen ZUM REZEPT.
Für die Schoko-Buttermilchschnitten die Eier, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren, Buttermilch hinzufügen, das Mehl und das Backpulver.
Zutaten von Buttermilch-Schokokuchen
- 200 g of Butter.
- 2 Tassen of Birken-/Zucker.
- 4 Tassen of Dinkelmehl.
- 4 of Eier.
- 500 ml of Buttermilch.
- 3 EL of Backkakao.
- 1 TL of Zimt.
- 1 TL of Natron.
- 100 g of Kuvertüre für Glasur.
- 90 g of Schlagobers für Glasur.
Schritt für Schritt Buttermilch-Schokokuchen
- Backofen vorheizen (170 Grad Ober-/Unterhitze)..
- Butter und Zucker schaumig rühren. Dann Eier nach und nach unterrühren..
- Die trockenen Zutaten im Wechsel mit der Buttermilch dazu rühren..
- Masse auf ein Backblech leeren und für ca. 25 Minuten backen..
- Kurz überkühlen lassen, mit Marmelade bestreichen..
- Und Schokoglasur vorbereiten - Schokolade klein reiben (oder Thermomix Stufe 10) und mit Obers 5 min schmelzen lassen. Glasur dann über den Kuchen geben..
Der Buttermilch-Kokos-Kuchen ist vom Boden bis zum leckeren Belag super saftig. Locker und leicht schmeckt der Schokokuchen. Für diesen recht einfachen Schokokuchen zuerst die Butter, Kakao, Zucker und Wasser in einem Topf langsam erhitzen, auflösen und abkühlen lassen. Den Mürbeteig nach Anleitung herstellen, eine gefettete. Eier und Buttermilch in eine Schüssel geben und vermixen.
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